まいにちおいしいね!

おいしくなぁれ~!ってごはんを作ると本当においしくなるんだよ! 毎日のごはんとつれづれ日記です。

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ちらし寿司

実家のご近所のおばちゃんに「ちらし寿司」を頂いた母からおすそ分けしてもらいました♪このおばちゃんは お料理上手でいつもいろいろ作っては、持ってきてくださいます。今回のお寿司もいそんな具がたっぷり入っていて美味しい~~~ o(≧◇≦*)oこんな感じでお昼にいただきましたよ!ごちそうさまでした☆お供に厚揚げを焼いたのですがこの厚揚げが超ウマ♪ツルンとした食感で、大豆の味がふんわりとします。しばらく、マイブームに...


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ちょっと失敗!

大雪となった今週は朝から毎日ゆき透かしです~運動不足解消だけど毎日なので筋肉痛 (^_^;Aそろそろ疲れてきました ε=(>ε...


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グラタン

普段は和食中心の我が家なので休日は洋風な感じが多くなります。今日は久しぶりにグラタン!お鍋一つで作れる簡単レシピで作りました。レシピ本を見ながら作ったのですが自分流にちょっと分量を変えて作りました。パスタ100g  →  ショートパスタ150g水300cc   →  250cc牛乳300cc  →  200ccぐらい生クリーム200cc  →  100cc小麦粉       →  大2くらいこんな感じに変えてみました。あとはコンソメの素タ...


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ココナッツカレー

夏休みの最後の日にお友達と一緒にクッキングをしました!「ココナッツカレー」です。エスニックな感じで、ココナッツの甘さはどんな感じなんだろうといままで、食わず嫌いなところがあったのですが食べてみたら Σd(>∀...


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久しぶりのハンバーグ

本日は「おうちランチ」です。「ハンバーグ!ハンバーグ!ハンバーグが食べたい!」と言う夫のリクエストに答えてハンバーグランチです。この前食べたのは・・・彼が休みの日に、作ってくれたときかな???今日は、二人で作りましたよ~♪ひき肉も自分でしようと思っていたのですがめんどくさくなってパス(笑)脂身の少ない、赤身のひき肉で作りました。玉ねぎのみじん切りは、彼の担当。タネをこねて、成形するのも彼の担当。私...

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