まいにちおいしいね!

おいしくなぁれ~!ってごはんを作ると本当においしくなるんだよ! 毎日のごはんとつれづれ日記です。

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旅の思い出~その2

もうしばらく、北海道ネタで~!今夜は、美瑛で買ってきたジャガイモ・ズッキーニを使ってカレーです!ジャガイモは皮が赤い品種で「シェリー」無農薬・有機栽培で栽培されたものズッキーニは道の駅”マオイの丘”で買ってきたものです。完熟のトマトがなかったので、代わりにトマトジュースと赤ワインで煮込みました。水は全く入れていません。インドへ行ってきた友達にもらった、スパイスも入れてみて・・・カレールゥの他に、カレ...


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旅の思い出~

夏休みなので 12日から20日まで夫と二人で北海道旅行に行ってきました♪休みが自由に取れる夫は、私の休みに合わせて、夏休みをとるのでほとんど毎年この時期に、旅行に行くことにしています。今年はなんと、5回目の北海道!北海道は5年ぶりです。フェリーで18時間(汗)道内は1週間の滞在です。今回は、道東を中心にまわってきました。さて、今夜は北海道のおいしいもので夕ご飯です~♪生野菜はさすがに、持って帰っては...


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ニンジンのきんぴら

夏のイベントやなんかで忙しくてなかなか更新ができなかった。。。(言い訳)それにしても今年の夏は、本当に暑い~37℃って体温より高いじゃん!そんな日が続きました。暑すぎですよね。でも、一転して今日は涼しい~昼間も30度くらい♪夜は涼しい風が吹いてほっとします。これも、地球環境の変化が原因?今週夫は、出張でいません。ニンジン嫌いの夫がいないときに作る「ニンジンのきんぴら」です!中くらいのニンジンを1本使...

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