まいにちおいしいね!

おいしくなぁれ~!ってごはんを作ると本当においしくなるんだよ! 毎日のごはんとつれづれ日記です。

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ナスとオクラのカレー粉煮

夫のいない夜親しい友達と お料理して一緒に夕ご飯をいただきます。ほぼ毎月1回くらいのペースで 楽しんでます^^今月は こんな感じのワンプレートごはん♪メニューは~*オクラとナスのカレー粉煮*おかのり(青菜)のおひたし*水菜と玉ねぎのサラダ&カリフラワーのピクルス*金時豆*雑穀米*シメジとわかめの味噌汁どうってことない 普通のご飯ですが友達と一緒に 食べるご飯は 家族と食べるのとはまた違う雰囲気です...


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油揚げ

NHKの「食べ物一直線」という番組でいろんな地方の、こだわりの食材を紹介しています。いつもおいしそうで、見ているのですが今朝は福井の「油あげ」を取り上げていました。何かと福井への仕事が多い夫が「行ってみたい!」と言いだして朝食もそこそこに、福井へと出発したのでした(笑)写真では分かりにくいのですが食パンくらいの大きさ~!こんがり焼いたら美味しそうです。さっそく夕飯に登場~(笑)ねぎ・生姜・みょうが...


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ちょっと贅沢?

おうちランチも たまにはちょっと豪華に☆大根おろしとポン酢でいただく和風ステーキ~シンプルに塩コショウで焼いて辛味大根を のせました!大根の辛味とポン酢の酸味がさっぱりとした味わいです。ランチでなければ ワインが欲しいかも(笑)朝夕の寒暖の差が、激しくなってきて油断すると 風邪をひきそうです。というか・・・ひいちゃいました(_ _。)ちょっとのどが痛いくらいなのでうがいをしてあたたかくして早めに寝ます!...

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