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まいにちおいしいね!

おいしくなぁれ~!ってごはんを作ると本当においしくなるんだよ! 毎日のごはんとつれづれ日記です。

Posted by 天然てん

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旅の思い出~その2


もうしばらく、北海道ネタで~!


今夜は、美瑛で買ってきたジャガイモ・ズッキーニを使ってカレーです!

ジャガイモは皮が赤い品種で「シェリー」
無農薬・有機栽培で栽培されたもの

ズッキーニは道の駅”マオイの丘”で買ってきたものです。



カレー


完熟のトマトがなかったので、代わりにトマトジュースと赤ワインで煮込みました。
水は全く入れていません。

インドへ行ってきた友達にもらった、スパイスも入れてみて・・・
カレールゥの他に、カレー粉も混ぜて・・・
そういえば、ガラムマサラもあったはず・・・・

こんな感じでいろいろ入れてみました!

で・・・・・?
感じのお味の方は?

久しぶりにうまい!

えへへ~そうだよね。
1年ぶりのカレーかも~(=^‥^A アセアセ・・・

でもおいしくできたので、自己満足♪


ジャガイモは煮崩れしにくい品種だったようで、メークイーンのような感じです。
ズッキーニは、やわらかくておいしかったですよ~♪


あ~しあわせ!
来年も行きたいな。。北海道♪


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Comment

soffy says... ""
てんさん、おはようございます。
メークイン美味しかったようで何よりです♪
10月に収穫らしいです。今年は寒い夏でしたからね^^;
来年も北海道に是非是非来てくださいね^^V
メークイン送りますよ~V
2008.08.30 08:42 | URL | #- [edit]
クー says... "おいしそ~♪"
てんちゃん、こんにちは~。

これ見てたら、カレーがすごく食べたくなってきたーーーーーーー。

じゃがいも、全然煮崩れしてないね~。すごい!

よし!今夜はウチもカレーにしよう~っと。(●^o^●)



2008.08.30 14:12 | URL | #- [edit]
てん says... "うまいよぉ~!"
soffyさんこんにちは!

今年の北海道は、寒かったようですね!
道東では「今年は寒いから、収穫は9月だよ」ととうもろこしも入手できませんでした( p_q)

うふふ~♪
これも、soffyさんにお願いできるんだぁ~!!!
2008.08.30 17:19 | URL | #4pDgvQA2 [edit]
てん says... "ほくほく"
クーちゃんこんにちは!

そうなんだよ!
このジャガイモは、皮は赤い品種なんだけど、荷崩れしないっていうところは、メークイーンのようでした。

カレーって、ほんと食欲をそそるよね~
クーちゃんちのカレーは、とっても辛いんだったね!
あ~私もまた、たべたくなってきちゃった(笑)
2008.08.30 17:21 | URL | #4pDgvQA2 [edit]
香菜 says... "おはよ"
ズッキーニをカレーに!へええ!
赤い皮のじゃが芋?へえええ!
お写真見たら とってもおいしそうv-271
2008.09.10 07:04 | URL | #HuBhO90w [edit]
てん says... ""
香菜さん~♪

ズッキーニは、トマトと煮込んでもおいしいですよ!
なすのような感じになります(*^^)

皮の赤いジャガイモは、一見小ぶりのサツマイモって感じに見えます。
種類によっては、中もサツマイモのように黄色いジャガイモもあるようです。
北海道へ行くと、本当にたくさんの種類のジャガイモがあって、どれにしようかな?って迷ってしまうんです(*^.^*)
2008.09.11 07:01 | URL | #- [edit]

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